CREMAPAN

Es una emulsión de una fase acuosa adicionada grasa.

Descripción

Buena incorporación de aire, retiene el aire atrapado. Buen volumen a los productos, suavidad y esponjosidad en cada fórmula. Mejora la corteza y suavidad de la miga, el sabor y conservación de los productos. Diseñada para uso en masa de pasteles, cremado de tortas, galletas y crema para decoración.

Vida Útil

6 meses.

Almacenamiento

Conservar en sitio limpio, fresco y seco.

Información adicional

Marca

Presentación

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